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氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘松;董晓芳;佟建明;陈焱

作者机构：

关键词： 蛋鸡;氯化胆碱;生产性能;蛋品质

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2016 年 28 卷 9 期

页码： 2812-2822

收录情况： CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取990只18周龄京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组12个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂在基础饲粮中添加0、1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg氯化胆碱的试验饲粮。试验期24周。结果显示:1)19~42周龄,2000、4000、8000和16000 mg/kg组产蛋率显著低于0 mg/kg组(P<0.05);8000和16000 mg/kg组产蛋率显著低于1000 mg/kg组(P<0.05)。16000 mg/kg组蛋重和采食量显著低于0 mg/kg组(P<0.05),各组料蛋比无显著差异(P>0.05)。2)2000 mg/kg组20、22周龄的蛋壳厚度显著高于0 mg/kg组(P<0.05),16000 mg/kg组22、38周龄蛋壳强度显著低于0 mg/kg组(P<0.05)。16000 mg/kg组26周龄蛋白高度和哈夫单位显著低于0 mg/kg组(P<0.05),8000 mg/kg组22周龄哈夫单位显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。20、21、22和38周龄,1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg组蛋黄颜色显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。3)1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg组24周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05),16000 mg/kg组27、38周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。16000 mg/kg组38周龄蛋黄磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加适量氯化胆碱能提高蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色,适宜添加量为1000 mg/kg。而饲粮添加高于1000 mg/kg氯化胆碱能降低产蛋率;添加高于4000 mg/kg氯化胆碱能降低蛋重和采食量。

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