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文献类型：中文期刊

作者：李昕升;王思明

作者机构：

关键词：民国;南瓜;加工;利用

期刊名称：自然辩证法通讯

ISSN： 1000-0763

年卷期： 2017 年 2 期

页码： 76-82

摘要：美洲作物南瓜在明代中期传入我国,清代对南瓜的加工、利用已经有了初步发展。民国时期随着人们对南瓜认识的深化,南瓜的加工、利用发展更快,在贮藏、食用、药用、饲用等方面已经非常成熟,近代农学的传入也为南瓜的加工、利用提供了新的技术和方式。

分类号： TS255.3

[1]明清时期南瓜的加工和利用. 李昕升,王思明. 2015

[2]新中国成立以来南瓜的加工与利用变迁. 李昕升,吴昊,王思明. 2017

[3]民国时期南瓜生产技术的农学思想研究. 李昕升,黄颖. 2017

[4]世界甘薯加工利用新趋势. 吴雨华. 2003

[5]甜菜碱的加工与利用. 周艳丽,卢秉福. 2010

[6]植物资源饲料化加工与利用现状分析. 王满生,王延周,戴求仲. 2017

[7]论民国时期华北小麦生产的发展. 徐丙奇,王志军. 2008

[8]1990年以来国内学者对民国水利纠纷问题研究综述. 周红冰. 2017

[9]民国时期中国蚕业的教育科研情况. 李龙,窦永群,任永利,张健. 2006

[10]明代以降南瓜引种与文学创作. 李昕升,胡勇军,王思明. 2017

[11]南瓜传入中国对传统医学的影响. 李昕升,卢勇. 2017

[12]新中国成立以来南瓜生产技术变迁. 李昕升,于帅,王思明. 2018

[13]再谈《金瓶梅》、《红楼梦》之瓜子. 李昕升,丁晓蕾. 2014

[14]中国的南瓜文化遗产. 李昕升,卢勇. 2016

[15]再析“北瓜”. 李昕升,王思明. 2014

[16]南瓜在中国东南沿海的引种推广及其影响. 李昕升,王思明. 2014

[17]农史研究中"方志·物产"的利用--以南瓜在中国的传播为例. 李昕升,丁晓蕾,王思明. 2014

[18]农史研究中“方志·物产”的利用——以南瓜在中国的传播为例. 李昕升,丁晓蕾,王思明. 2014

[19]明代以降南瓜引种的生态适应与协调. 李昕升,吴昊. 2017

[20]不同南瓜品种果胶含量与特性分析及其利用评价. 苏艳玲,张学杰. 2014