数字农科院2.0

甲基硫菌灵对桃贮藏保鲜效果及风险评估研究

文献类型： 中文期刊

作者： 章豪;陈若霞;吴银良;朱勇

作者机构：

关键词： 桃;甲基硫菌灵;膳食风险评估

期刊名称：食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2018 年 12 期

页码： 138-141

摘要： 以桃为试材,经甲基硫菌灵处理后冷藏,研究不同施药浓度对桃贮藏期间果实品质的影响。试验结果表明,甲基硫菌灵可较好地保持果实可溶性固形物含量,抑制桃表面霉菌的繁殖,保持果实品质。对贮藏后甲基硫菌灵、甲基硫菌灵残留物进行膳食风险评估,慢性膳食风险商中甲基硫菌灵无论处理浓度是500 mg/L还是1 000 mg/L均小于100%,属于低风险范围;急性和慢性膳食风险商中甲基硫菌灵残留物无论处理浓度是500 mg/L还是1 000 mg/L均小于100%,均属于低风险范围。

分类号： TS255.3

  • 相关文献

[1]辛菌胺对桃的保鲜效果及其风险评估. 章豪,陈若霞,吴银良. 2018

[2]烯酰吗啉在人参和土壤中的残留动态及膳食风险评估. 王燕,王春伟,高洁,崔丽丽. 2014

[3]北京市场食用油中全氟化合物污染调查及其膳食风险评估. 杨莉莉,金芬,张鹏,金茂俊,邵华,王珊珊,郑鹭飞,佘永新,王静. 2015

[4]食用植物油中HBCD和TBBPA污染水平及其膳食风险评估. 张鹏,金芬,李敏洁,江泽军,乌日娜,邵华,金茂俊,佘永新,郑鹭飞,王珊珊,王静. 2016

[5]北京地区鸡蛋中多溴联苯醚及甲氧基衍生物污染特征及其膳食风险评估. 李敏洁,张鹏,金芬,乌日娜,邵华,金茂俊,王静. 2016

[6]1,2-丙二醇在乳及乳制品生产中的应用及膳食暴露风险评估研究进展. 曹双瑜,陈贺,郑楠,刘慧敏,赵艳坤. 2023

[7]贵州省茶叶中3种拟除虫菊酯类农药残留及膳食风险评估. 聂敏,黄文源,张盈,张新忠,段婷婷,崔新仪. 2023

[8]春雷霉素在西瓜中的残留及膳食风险评估. 张文博,潘兴鲁,董丰收,吴小虎,徐军,郑永权. 2023

[9]吡蚜酮在马铃薯中的残留与膳食风险评估. 郎乾,郭庆,张利辉,吴小虎,徐军,潘兴鲁,董丰收,郑永权. 2023

[10]氟吡菌酰胺和乙嘧酚磺酸酯在黄瓜上的残留及膳食风险评估. 于菲,程珂,慕文静,王云鹏,王秀国. 2025

[11]腈吡螨酯和乙螨唑在草莓中的残留消解行为及膳食风险评估. 程珂,于菲,王辰雪,慕文静,王云鹏,王秀国. 2025

[12]甲基硫菌灵在苹果和土壤中的消解动态和最终残留研究. 王志新,姜蔚,王春晓,兰丰,鹿泽启,姚杰,柳璇,臧宏伟,张伟,刘传德. 2018

[13]黄瓜和土壤中甲基硫菌灵·戊唑醇的残留分析. 裴欣,王继军,陈志永,黄士忠. 2012

[14]高效液相色谱法同时测定烟草中吡虫啉、多菌灵、甲基硫菌灵的残留量. 曹爱华,李义强,徐光军,孙惠青,李晓,徐金丽,郑晓. 2009

[15]低糖姜脯加工过程对甲基硫菌灵和多菌灵残留的影响. 蒋黎艳,黄志强,张祖姣,谢婕,赵其阳. 2019

[16]QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定草莓中甲基硫菌灵、多菌灵和乙嘧酚残留. 王昕璐,贾琪,许彦阳,宋晓,张茜宁,钱永忠,邱静. 2017

[17]苹果轮纹病菌对3类杀菌剂的敏感性及相关性分析. 王丽,周增强,侯珲. 2018

[18]烟草中吡虫啉、多菌灵、甲基硫菌灵的残留分析方法研究. 曹爱华,李义强,徐光军,孙惠青,郑晓,王新伟,徐金丽. 2006

[19]黄瓜病害控制中多菌灵和甲基硫菌灵的替代药剂评价. 宋卫国,李宝聚,叶志华,石延霞,朱春雨,吴新平. 2007

[20]加工方式对芒果干制过程中保鲜类农药残留量的影响. 尤娟,郭宏斌,曾绍东,刘元靖,王明月. 2016

作者其他论文 更多>>