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新时代中国茶产业的创新与发展

文献类型： 中文期刊

作者： 陈宗懋

作者机构：

关键词： 茶产业;茶产品多样化;茶与健康;绿色产业

期刊名称：农学学报

ISSN： 2095-4050

年卷期： 2018 年 1 期

页码： 80-84

收录情况： 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 文章回顾了建国68年来中国茶产业的可持续发展,归纳了中国茶产业发展的3个特点,即茶园面积的迅速发展引发的产量大幅度增长、地区间的发展差异和茶叶由第一产业向第二产业和第三产业延伸。笔者提出在新时代的茶产业发展中应突出创新和绿色的发展理念,具体讨论了控制茶产业发展规模、种植的机械化和良种化、生产管理的清洁化和连续化、茶叶产品的多样化、产品利用的精深化和功能化和以健康促进茶叶消费等6个方面。

分类号： F326.12

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