数字农科院2.0

饮茶与健康 思考与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 陈宗懋

作者机构：

关键词： 克分子浓度;老年性痴呆;抗氧化活性;铁离子;神经退行性疾病;Β-淀粉样肽

期刊名称：茶博览

ISSN： 1004-9223

年卷期： 2019 年 3 期

页码： 70-72

摘要： 2019年2月,Nature杂志社出了一集茶叶展望(TeaOutlook),共收集了七篇的短文,内容广泛、观点新颖,涉及种植、加工、健康、气候变化等多方面,还转载了四篇2017-2018年国际刊物上发表的有关饮茶与健康方面的研究报告,以上十一篇文章都是外国科学家写的.除了这十一篇文章外,在这一集中还有一篇我国多位科学家联合缮写.

分类号：

  • 相关文献

[1]铁蛋白DrfE对耐辐射异常球菌抗氧化酶活性的影响. 吴小丽,刘盈盈,江世杰,陈云,刘小利,汪雨舟,平淑珍,王劲. 2017

[2]家蚕丝素蛋白的氨基酸组成与营养分析及酶消化产物的体外抗氧化活性. 杨云梅,吴琼英,匡聪,张雪纷,桂仲争,贾俊强. 2017

[3]基于大孔径吸附树脂的模拟移动床色谱分离桑叶黄酮及其生物活性测定. 李长龙,王金正,刘曦,王丹丹,盛晟,王俊,吴福安. 2019

[4]甘薯叶片中多酚类物质的提取及抗氧化活性研究. 孔秀林,张文婷,孙健,徐飞,朱红,岳瑞雪,张毅,钮福祥. 2018

[5]水牛乳风味蛋白酶解肽的分离与抗氧化活性研究. 杨攀,黄丽,李玲,曾庆坤,唐艳,农皓如. 2019

[6]不同品种花生衣原花青素含量及抗氧化活性研究. 宋昱,方策,马飞,张初署,于丽娜,毕洁,王明清,于淼,迟晓元,张建成,孙杰,江晨. 2020

[7]不同乳酸菌胞外分泌物抗氧化活性的研究. 黄丽,杨攀,曾庆坤,谢美华,孙宁,唐艳,李玲. 2019

[8]祁连山东段高寒草甸植物总酚和黄酮含量及抗氧化活性研究. 廉美娜,朱玉环,徐长林,尚占环,龙瑞军. 2012

[9]不同水平有机锰(明微矿锰)对肉鸡生长、免疫力和抗氧化活性的影响. 马娅娅,Bun Sidoeun,刘丹,呙于明,曹宏,郭福存. 2011

[10]化学计量学方法研究北五味子中木脂素含量与抗氧化活性的相关性. 皮子凤,侯广月,艾军,宋凤瑞,刘志强,刘淑莹. 2012

[11]不同等级白茶的抗氧化活性及其主要品质化学成分分析. 吕海鹏,张悦,林智. 2016

[12]内生真菌交织枝顶孢次生代谢产物及其生物活性（英文）. 曹宇恒,张子豪,林锋科,赖道万,姚玉荣,谢丙炎,周立刚. 2015

[13]金黄米抗氧化活性研究. 马挺军,任贵兴. 2011

[14]微波预处理火麻籽对油的品质及抗氧化活性的影响. 杨湄,周琦,郑畅,李文林,刘昌盛,马忠华,黄凤洪. 2016

[15]杂粮黄酒的氨基酸组成评价及抗氧化研究. 刘浩,胡一波,任贵兴. 2015

[16]啤特果多糖分离纯化及抗氧化活性研究. 刘晓风,刘琳,王永刚,马燕林,张伟杰. 2014

[17]达乌里胡枝子黄酮抗氧化活性研究. 吴洪新,单昌辉,王育青,戴雅婷. 2009

[18]2种加工工艺豆浆产品中黄酮类物质与总抗氧化能力的比较分析. 李有宝,华晓曼,陈今朝,朴春红,于寒松,胡耀辉. 2016

[19]甘蔗汁发酵产物的抗氧化能力分析. 陈赶林,蒙艳红,孙健,林波,方晓纯. 2015

[20]硫酸化修饰对酵母葡聚糖抗氧化活性影响的研究. 雷娜,王米,张丽芳,费陈忠,王宵旸,张可煜,肖遂,郑文丽,杨锐乐,薛飞群. 2015

作者其他论文 更多>>