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四川省食用菌渣循环利用情况调研与分析-以什邡市黄背木耳产区为例

文献类型： 中文期刊

作者： 张云飞;田青;黎霞;李凛;贺静

作者机构：

关键词： 食用菌渣;循环利用;黄背木耳

期刊名称：中国沼气

ISSN： 1000-1166

年卷期： 2019 年 NULL 卷 6 期

页码： 70-73

摘要： 我国是食用菌大国,全国食用菌年总产量已超3000万吨,占全球总产量的70%以上,每年至少生产约1200万吨的食用菌菌渣.食用菌菌渣的综合循环利用,既可以有效减少有机废弃物对环境的污染,也可以延长食用菌产业的产业链,增加种植农户的收入.文章以什邡市黄背木耳产区为例,调研分析了该产区的黄背木耳产业基本情况,对2010年和2018年的黄背木耳产业情况和菌渣处理数据进行了对比;对菌渣的循环利用方式、用途、收益等做了数据分析.调研发现在菌渣的有机肥化利用方面具有绿色环保的优势,同时也存在一些问题和有待提高的地方,在食用菌渣高值化利用上还需要加大研究力度,研发高附加值产品以利于菌渣循环利用的长期可持续发展.

分类号： X712

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