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农产品及产地环境中微量元素检测研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 谭曌;吴文琴;张炜奇;印南日;贾明明;陈小媚;张兆威;李培武

作者机构：

关键词： 农产品;产地环境;微量元素检测;质谱法;光谱法;色谱法;电化学法

期刊名称：中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2020 年 NULL 卷 3 期

页码： 334-340

收录情况： CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 农产品及产地环境中微量元素高效、准确检测是农产品政府监管、保障消费安全、促进粮油产业高质量发展的重要手段.本文评述了近几年农产品及产地环境中微量元素的检测技术,比较分析了光谱、质谱、色谱和电化学等方法的原理和特点,及其在微量元素检测实际应用中的优缺点,以期为农产品及产地环境中微量元素检测技术研究提供参考,为粮油产业高质量发展与农产品质量安全提供技术支撑.

分类号： TS207.3`O652

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