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植物monellin甜蛋白基因的细菌化改造合成及其在大肠杆菌中的表达

文献类型： 中文期刊

作者： 崔洪志;李敏;徐琼芳;郭三堆

作者机构：

关键词： 甜蛋白;细菌优化密码子;基因合成;诱导表达;相对甜度

期刊名称：中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1999 年 32 卷 01 期

页码： 58-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 根据西非植物Ｄｉｏｓｃｏｒｅｏｐｈｙｌｌｕｍ　ｃｕｍｍｉｎｉｓｉｉ果实中分离到的ｍｏｎｅｌｌｉｎ甜蛋白的氨基酸序列，首次按照细菌优化密码子，人工合成了全长２９４ｂｐ的ｍｏｎｅｌｌｉｎ甜蛋白基因。克隆后序列分析表明，所获得基因与设计相符。构建了该基因的表达载体ｐＧＥＳＰ９。经４２℃诱导表达，发现所合成甜蛋白基因可在大肠杆菌ＢＬ２１中高效表达，表达量占菌体可溶性蛋白的２２．８％。分离纯化ｍｏｎｅｌｌｉｎ，经测定其甜度是相同重量蔗糖的１１００倍，且甜味纯正持久。

分类号： Q946

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