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转基因食品的检测

文献类型： 中文期刊

作者： 杨云霞;蒋士强;赵明;董志强

作者机构：

关键词： 转基因食品;转基因农产品;食品安全;生物技术;检测技术

期刊名称：现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2005 年 01 期

页码： 23-26

摘要： 论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述。

分类号： Q819

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