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欧盟犊牛福利养殖措施及其效果分析

文献类型： 中文期刊

作者： 郭艳青;许尚忠;孙宝忠;高雪;任红艳;陈金宝

作者机构：

关键词： 小白牛肉;犊牛;福利

期刊名称：中国牛业科学

ISSN： 1001-9111

年卷期： 2006 年 32 卷 05 期

页码： 92-94

摘要： 小白牛肉为高档肉品,深受欧美一些国家消费者青睐。本文介绍了在小白牛肉生产中,传统的犊牛养殖方式在动物福利方面的弊端,欧盟国家为保障犊牛的基本福利采取的措施及取得的成效。对于有效利用我国丰富的小公犊牛资源,发展小白牛肉产业具有一定的参考价值。

分类号： S823

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