文献类型： 中文期刊
作者： 王宏;霍启光
作者机构：
关键词： 胆碱；甜菜碱；蛋氨酸；肉用仔鸡；产蛋鸡
期刊名称：动物营养学报
ISSN： 1006-267X
年卷期： 1999 年 11 卷 02 期
页码：
摘要： 本文概述了胆碱、甜菜碱和蛋氨酸三种甲基供体的特性与共性；它们之间的代谢关系；饲养实践中的添加效应以及相互替代值。作者认为，日粮中必须含有一定数量的胆碱和蛋氨酸，分别用于合成磷脂和蛋白质。甜菜碱作为一种有效的甲基供体和抗应激剂，有明显的饲用效果。所谓甜菜碱替代蛋氨酸并非指生化途径可以替代，而只是反应在生产指标方面的相同或相近的效应，这种替代效应还受动物本身和日粮类型等因素的影响。
分类号： S816.15
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