数字农科院2.0

氮肥施用量对甘薯产量和品质性状的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈晓光;丁艳锋;唐忠厚;魏猛;史新敏;张爱君;李洪民

作者机构：

关键词： 甘薯;氮肥;产量;营养品质;糊化特性

期刊名称：植物营养与肥料学报

ISSN： 1008-505X

年卷期： 2015 年 21 卷 04 期

页码： 979-986

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】氮是影响作物产量和品质性状的重要因素,合理施氮是提高作物产量和改善品质的主要途径。研究施氮量对甘薯块根产量形成、营养品质和淀粉糊化特性的影响,对于明确江苏徐淮地区甘薯种植的适宜施氮量具有重要意义。【方法】本文选用淀粉型甘薯品种徐薯22和兼用型甘薯品种徐薯28为试验材料,设置5个施氮水平0、60、120、180、240 kg/hm2。调查了甘薯不同生育期的叶面积指数、光合势、干物质积累和产量构成要素,采用分光光度法测定了块根主要营养品质指标,利用Tech-master型RVA快速测定淀粉谱粘滞特性,分析明确施氮量对块根主要品质指标和淀粉糊化特征值的影响。【结果】施氮N 60 kg/hm2增加了各生育期甘薯的叶面积,提高了甘薯的光合势,显著增加了块根产量(徐薯28增产16.38%,徐薯22增产9.31%),过量施氮(N 240 kg/hm2)则产量降低。施氮并未显著降低块根中的淀粉和直链淀粉含量,但明显增加了可溶性糖和蔗糖含量。施氮显著提高最高粘度、最低粘度、最终粘度和消减值。相关分析显示,直链淀粉含量与最高粘度值和崩解值呈极显著或显著负相关(相关系数分别为-0.90**和-0.71*);直链淀粉含量与消减值呈显著正相关(相关系数为0.73*)。【结论】综合考虑甘薯的产量和品质,在本实验条件下甘薯较为适宜的氮肥用量约为60 kg/hm2。

分类号： S531

  • 相关文献

[1]氮肥和多效唑对甘薯叶片生理功能和产量的影响. 陈晓光,史春余,李洪民,张爱君,史新敏. 2013

[2]氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响. 刘亚菊,王欣,唐维,闫会,马代夫,张允刚,李强. 2015

[3]氮磷肥配施对甜荞产量及营养品质的影响. 赵鑫,张宝林,邓妍,刘三才,杨修仕,王峰. 2017

[4]淀粉型甘薯品种直链淀粉含量、糊化特性和乙醇发酵特性的关系. 孙健,岳瑞雪,钮福祥,徐飞,朱红. 2012

[5]微波处理对燕麦片品质的影响. 顾军强,钟葵,周素梅,佟立涛,刘丽娅,周闲容,王立. 2014

[6]不同品种糙米营养品质与糊化特性分析. 叶玲旭,周闲容,马晓军,刘兴训,刘丽娅,周素梅. 2018

[7]青海、西藏主栽青稞品种营养品质及其淀粉糊化特性. 王倩,童亚男,王丽丽,党斌,吴昆仑,杨希娟,王凤忠,刘丽娅. 2024

[8]甘薯新品种徐薯22肥料需求研究. 李明福,李鹏林,李洪民,徐宁生,王颖,李先平,徐慧清. 2016

[9]东非不同肉色甘薯的营养品质分析与综合评价. 张毅,Tawanda Muzhingi,岳瑞雪,孙健,张文婷,朱红,钮福祥. 2020

[10]不同肉色甘薯块根主要营养品质特征与综合评价. 唐忠厚,魏猛,陈晓光,史新敏,张爱君,李洪民,丁艳锋. 2014

[11]施氮量和栽培密度对超级稻'中嘉早17'物质生产特性的影响. 徐春梅,周昌南,郑根深,王丹英,胡培松,章秀福. 2010

[12]施氮处理对不同小麦品种产量和品质的影响. 刘清瑞,师东亮,牛新印,赵广才,常旭虹. 2006

[13]水氮条件对温室黄瓜光合日变化及产量的影响. 李银坤,武雪萍,吴会军,武其甫,张彦才. 2010

[14]日光温室水钾氮耦合效应对番茄啼量的影响. 贺超兴,张志斌. 2001

[15]追施不同氮肥对日光温室甜椒产量和品质的影响. 王林闯,贺超兴. 2010

[16]江汉平原施氮水平对稻田CH4和N2O排放及水稻产量的影响. 苏荣瑞,刘凯文,王斌,金涛,李健陵,蔡威威,尤慧,周守华. 2016

[17]江汉平原施氮水平对稻田CH_4和N_2O排放及水稻产量的影响. 苏荣瑞,刘凯文,王斌,金涛,李健陵. 2016

[18]密肥条件对超级稻南粳44穗部性状及产量的影响. 朱镇,张亚东,赵凌,陈涛,赵庆勇,姚姝,于新,王才林. 2012

[19]氮肥用量和施用方式对水稻“甬优6号”产量和品质的影响. 谢黎虹,叶定池,胡培松,陈能,唐绍清,罗炬,焦桂爱. 2011

[20]施氮量和栽培密度对超级稻‘中嘉早17’物质生产特性的影响. 徐春梅,周昌南,郑根深,王丹英,胡培松,章秀福. 2010

作者其他论文 更多>>