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苜草素对58～65周龄蛋鸡胆固醇和脂类代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张丽娜;董晓芳;佟建明;章世元;张琪

作者机构：

关键词： 苜草素;血脂;胆固醇;甘油三酯

期刊名称：中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2010 年 32 卷 12 期

页码： 27-30

收录情况： 北大核心

摘要： 选用58周龄海兰褐蛋鸡384只,随机分为4个处理,分别为对照组、苜草素500 mg/kg组、1000 mg/kg组和1 500 mg/kg组。试验期为7周,研究苜草素对蛋鸡的血脂、鸡蛋胆固醇和甘油三酯、肝脏胆固醇和甘油三酯、胸肌中的胆固醇和血清脂蛋白酯酶活性的影响。结果显示:①苜草素各处理组对血脂无显著性影响;苜草素1500mg/kg剂量组显著增加血清脂蛋白脂酶的活性(P<0.05)。②苜草素1 000 mg/kg剂量组显著降低全蛋中总胆固醇的含量(P<0.05)和蛋黄中甘油三酯的含量。苜草素各处理组均显著降低全蛋中的甘油三酯含量(P<0.05)。③苜草素各处理组均显著降低肝脏中胆固醇和甘油三酯浓度(P<0.05);苜草素各处理组对胸肌中的胆固醇均无显著性影响。研究结果显示,日粮中添加苜草素对蛋鸡体内的脂质代谢有调节作用,可以显著降低全蛋中的脂质含量。

分类号： S831

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