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色质联用(GC/MS)研究天祝微孔草草籽油中的脂肪酸

文献类型： 中文期刊

作者： 付华;王钦;周志宇;郑尚珍;孟军才

作者机构：

关键词： 微孔草籽油;脂肪酸;γ-亚麻酸;色质二联仪

期刊名称：草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 1997 年 5 卷 03 期

页码： 205-209

摘要： 采用色谱-质谱二联仪（GC／MS）研究天祝微孔草草籽油的化学成分。共分离鉴定出11种化合物，占油样总量的99．92％，主要是亚油酸、油酸、α-亚麻酸、顺-11-二十碳烯酸、软腊酸、γ-亚麻酸、硬脂酸。饱和脂肪酸4种，不饱和脂肪酸7种，含量分别占总量的13、54％和％．46％。γ-亚麻酸含量为6．37％。种子含油43．5％。

分类号： S812.8

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