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饲料中添加大蒜、百里香、肉桂的复合提取物对凡纳滨对虾生长、免疫及抗副溶血弧菌作用的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘欢;马强;梁萌青;徐后国;卫育良

作者机构：

关键词： 凡纳滨对虾;植物提取物;副溶血弧菌;生长;肠道菌群

期刊名称：上海海洋大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 本实验旨在研究由大蒜、百里香、肉桂组成的复合植物提取物（PE）对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生长、免疫及抗副溶血弧菌感染的影响。首先进行了PE体外对副溶血弧菌的抑菌实验。在此基础上，进一步开展在体实验，选取体质量（2.30 ± 0.02）g的对虾，随机分为4个组，基础饲料为对照组（CON），实验组PE2、PE4、FF组分别添加0.20%、0.40%的PE和0.0015%的氟苯尼考，每组3个重复，每个重复30尾，实验周期52d，养殖实验结束后用副溶血弧菌进行攻毒实验。体外抑菌实验结果表明，副溶血弧菌对PE原液和浓度为500 mg/mL的PE高度敏感，且0.8 mg/mL的PE也能够完全抑制浓度为102 CFU/mL的副溶血弧菌的增长。在体实验的结果发现，PE4组的终末体质量、增重、特定生长率显著高于CON组（P < 0.05）。存活率的结果发现，虽然攻毒前各处理组之间无显著差异（P > 0.05），但副溶血弧菌攻毒后，PE添加组的存活率显著高于CON组和FF组（P < 0.05）。与CON组相比，攻毒后PE2组的过氧化氢酶水平显著提高（P < 0.05），PE2组血清总蛋白含量高于或显著高于其他处理组（P < 0.05）。基因表达结果发现，肠道炎症相关基因nfil3表达量在FF组显著高于CON组（P < 0.05），但与PE2组无显著差异（P > 0.05）。肠道微生物的结果表明，饲料中添加PE降低了攻毒前弧菌属的相对丰度，攻毒前PE4组在门、属、OTU水平上的α-多样性指数显著提高（P < 0.05）。综上所述，PE对副溶血弧菌具有良好的体外抑菌活性，饲料中添加PE对凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化及免疫能力、肠道菌群结构和多样性、抗副溶血弧菌感染能力均有一定的改善作用。本研究为凡纳滨抗生素的替代提供了理论基础，以生长、攻毒实验存活率以及肠道菌群α-多样性指数作为参考指标，推荐饲料中PE添加量为0.40%。

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