油菜
文献类型: 中文期刊
作者: 胡志勇
作者机构:
期刊名称:食品与健康
ISSN: 1004-0137
年卷期: 2024 年 3 期
页码:
收录情况: 无来源刊(2024版)
摘要: "黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油.爱他生计资民用,不是闲花野草流."这是清朝乾隆皇帝吟诵油菜的诗句.油菜开花鲜黄靓丽.三四月份,全国各地数以万计的游客前往婺源"篁岭"的油菜花海旅游,拍照打卡.除了拥有和其他"闲花野草"一样的"美貌"外,油菜的经济价值也很高——籽可榨油,茎叶可食用.事实上,油菜不仅能够榨油、食用,还可酿蜜、入药、当饲料,甚至还能"修理地球"——修复板结土壤、提高田地肥力,是当之无愧的"仙草".
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