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苜蓿干燥过程中叶绿素与营养物质含量的变化及相关性

文献类型： 中文期刊

作者： 刘丽英;贾玉山;王志军;范文强;刘红梅;任倩楠;常春;尹强

作者机构：

关键词： 苜蓿; 干草调制; 叶绿素; 营养品质

期刊名称：中国草地学报

ISSN： 1673-5021

年卷期： 2022 年 43 卷 11 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 通过测定不同收获期紫花苜蓿干燥过程中叶绿素含量及营养指标等,研究苜蓿叶绿素含量与营养物质含量之间的相关性,探究以苜蓿干草色泽鉴定其干草品质的可行性。结果表明:不同茬次不同花期的苜蓿干燥过程中,叶绿素含量以及粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、相对饲用价值（RFV）等养分的变化规律基本一致,在干燥0～12h快速变化,12h后变化幅度逐渐降低,叶绿素、粗蛋白、RFV值均随干燥时间延长而降低,NDF和ADF含量则与之相反;叶绿素a含量下降速度均快于叶绿素b且不同收获期损失率均大于叶绿素b;干燥过程中出现低温潮湿天气,会加速叶绿素和营养物质的流失;干燥过程中,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量与CP、NDF、ADF及RFV等营养指标存在显著或极显著相关,表明叶绿素含量可作为衡量苜蓿干草营养品质的指标。

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