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2024年牛奶市场形势回顾和后期展望

文献类型： 中文期刊

作者： 刘佳佳;富丽莎;庄家煜;杨祯妮;祝文琪

作者机构：

关键词： 牛奶;形势分析;未来展望

期刊名称：中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 05 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 2024年我国奶业发展情况总体呈现出供需失衡、产量增长但市场需求疲软的特点，随着中央和地方政府相继出台系列优化产能措施，奶牛存栏已经有所调整，国内生鲜乳产量增速已明显放缓。基于此背景，本文从生产、价格、贸易等方面全面概述了2024年我国奶业的发展现状，同时，对未来产业的国内外发展趋势进行了前瞻预测，并从短期侧重于优产能、扩消费，中长期侧重于补短板、强优势2个维度提出了针对性的政策建议，以期为奶业同行提供有价值的参考与指引。

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