文献类型： 中文期刊
作者： 王艳杰;王德梅;常旭虹;杨玉双;赵广才
作者机构：
期刊名称：中国种业
ISSN： 1671-895X
年卷期： 2021 年 8.0 期
页码：
收录情况： 院主办刊
摘要： 1 蚕豆 蚕豆花开彩蝶飞, 田园美景人将醉. 忽闻绿野春已暮, 丰收凯歌落日辉 1.1 蚕豆的起源与分布蚕豆(学名:Vicia faba L.)是豆科豌豆属一年生或越年生草本植物,别名南豆、胡豆等,英文名Broad bean或Faba bean.蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一,起源于西伊朗高原到北非一带.公元1世纪蚕豆开始传人我国,至今已有2000多年的种植历史.目前世界上有40余个国家种植蚕豆.种植面积和产量较多的国家主要有中国、埃塞俄比亚、摩洛哥等.中国是世界上蚕豆栽培面积最大的国家,产量也最高.据2000年统计,中国蚕豆生产总面积达1689万亩,占世界种植面积的59％,产量达250多万t,占世界总产的61％.蚕豆是我国传统对外贸易的重要农产品资源,主要分布在西南、长江流域及西北地区,包括云南、四川、重庆、湖北、甘肃和青海等地.云南是中国蚕豆栽培面积最大的省份,常年播种面积400多万亩,产量居全国之首,达50万t.
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