数字农科院2.0

杂交天麻与亲本活性成分的量化分析及营养价值综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 崔丽丽;郭鸿莹;赵卉;宋超;任雨贺;沈畅;冯志伟;王继阳;苏丽敏

作者机构：

关键词： 杂交天麻;亲本;活性成分;量化分析;营养价值;综合评价

期刊名称：食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2025 年 16 卷 12 期

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 目的 量化分析并综合评估杂交天麻及其亲本的活性成分含量和营养价值。方法 通过超高效液相色谱法、全自动氨基酸分析仪和杜马斯定氮仪等技术手段,对杂交天麻及其亲本活性成分含量及营养价值展开量化分析与综合评估,并借助SPSS进行单因素方差分析。结果 杂交天麻在活性成分含量上具有显著优势,例如杂交天麻WH03的天麻素与对羟基苯甲醇总量高达1.082%,巴利森苷总量为0.750%,均显著高于亲本。在营养价值方面,杂交天麻的氨基酸总量和蛋白质含量同样优于亲本,其中杂交天麻WH03的氨基酸总量为7.604%,蛋白质含量达10.12%。结论 本研究建立了基于化学计量学的天麻品质综合评价模式,揭示了杂交天麻的化学品质改良趋势,为天麻的品种改良和产业化开发提供了重要的科学依据。

分类号：

  • 相关文献

[1]外源硒对饲用苎麻草产量和营养价值的影响. 朱娟娟,喻春明,陈继康,王延周,陈平,熊和平. 2019

[2]不同混播模式下草地营养成分综合评价. 徐丽君,杨桂霞,辛晓平,乌恩奇,青格勒,朱树声,董民. 2014

[3]20个紫花苜蓿品种在甘肃两个地区的生产性能及营养价值综合评价. 孙万斌,马晖玲,侯向阳,穆怀彬. 2017

[4]高寒草甸区饲用燕麦品种营养价值综合评价研究. 王桃,徐长林,姜文清,周志宇. 2010

[5]绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究. 刘盼盼,邓余良,尹军峰,张英娜,陈根生,汪芳,陈建新,袁海波,许勇泉. 2014

[6]我国省际之间主要作物比较优势的量化分析. 黄小清. 1997

[7]积温和密度对小麦越冬前生长状况的影响. 刘红杰,任德超,葛君,张素瑜,吕国华,何勋. 2023

[8]籼型水稻亲本对其所配组合落粒性的影响. 徐富贤,周兴兵,熊洪,张林,蒋鹏,朱永川,刘茂,郭晓艺. 2017

[9]两系杂交水稻两优289亲本繁殖技术. 陈应南君,丁美顺,王守海,台德卫,王伍梅,张培申,杨联松,白一松,张效忠. 2016

[10]杂交稻与亲本稻米镉含量的相关性初步研究. 罗婧,曹应江,郑家奎,蒋开锋,吴先军,张涛,杨莉,杨乾华,万先齐. 2012

[11]我国梨育种亲本的选配及骨干亲本分析. 王斐,姜淑苓,欧春青,马力,李连文. 2015

[12]1983~2010年北京大豆育成品种的亲本地理来源及其遗传贡献. 刘章雄,李卫东,孙石,常汝镇,邱丽娟. 2013

[13]中国马铃薯审定品种亲缘关系分析. 徐敏,金黎平,卞春松,段绍光,刘杰,谢开云,庞万福,屈冬玉. 2007

[14]中国马铃薯主要审定品种系谱分析和细胞质分型研究. 段绍光,金黎平,李广存,卞春松,徐建飞,胡军,屈冬玉. 2016

[15]中国不同年代玉米单交种及其亲本主要性状演变对密度的响应. 李从锋,赵明,刘鹏,张吉旺,杨今胜,柳京国,王空军,董树亭. 2013

[16]大白菜杂交种和亲本之间基因表达差异分析. 林建丽,张一卉,李利斌,王凤德,朱正歌. 2012

[17]甘蔗杂交组合耐寒评价分析. 贤武,廖诗童,周会,梁强,桂意云,李杨瑞. 2011

[18]采用表型和分子标记聚类研究杂交籼稻亲本的遗传多样性. 王胜军,陆作楣,万建民. 2006

[19]甘蔗家系配合力研究与应用. 贤武,杨荣仲,周会,方锋学,桂意云,雷敬超,梁强,黄家雍. 2010

[20]利用SSR标记检测棉铃种仁DNA鉴定杂交种纯度. 付小琼,叶武威,彭军. 2017

作者其他论文 更多>>