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涝害胁迫对紫花苜蓿生理生化及营养指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 徐艺;王婷;郭玉朋;李鑫;石鹏君;郑霞;苗兴芬

作者机构：

关键词： 紫花苜蓿;营养指标;涝害;生理生化

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 16 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 试验旨在探究涝害胁迫对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）生理特性及营养品质的影响。选取耐涝品种416wet和不耐涝品种QST1为材料，对照（CK）处理正常培养，涝害胁迫处理（WL）每3 d分别补充1次蒸发掉的水溶液，使水面处于淹过土壤表面2 cm的状态，于处理第0、1、3和5天取样，每个处理均设3次重复，测定紫花苜蓿的生理、抗氧化及营养相关指标。结果显示：与CK处理相比，WL处理QST1的地上部干重显著降低（P<0.05），胁迫5 d后的茎叶比显著增加（P<0.05），叶绿素a （Chla）、叶绿素b （Chlb）及总叶绿素（Chl）含量极显著降低（P<0.01）；胁迫5 d后，WL处理416wet的Chl含量显著降低（P<0.05）。与CK处理相比，胁迫3 d后，416wet的丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）及过氧化氢酶（CAT）活性均极显著升高（P<0.01）；胁迫5 d后，416wet的MDA含量显著降低（P<0.05）,SOD活性极显著升高（P<0.01）;WL处理QST1的MDA含量在胁迫3 d和5 d后均极显著增加（P<0.01）,CAT活性在胁迫1 d后显著降低（P<0.05），胁迫3 d和5 d后极显著升高（P<0.01）,SOD活性在胁迫5 d后显著提高（P<0.05）。随着胁迫时间增加，QST1的超氧阴离子（·O2-）和过氧化氢（H2O2）含量持续上升。与CK处理相比，胁迫5 d后，WL处理QST1的脯氨酸（Pro）含量显著下降（P<0.05），而WL处理416wet的Pro含量则持续上升。与CK处理相比，WL处理416wet的粗纤维（CF）含量显著降低（P<0.05），粗灰分（Ash）含量和总能（GE）均显著增加（P<0.05）,WL处理QST1的粗蛋白（CP）、CF和Ash含量均显著降低（P<0.05）。研究表明，耐涝品种416wet在涝害胁迫下的生长稳定性强，饲用价值高，试验结果为南方涝害频发地区苜蓿种植的品种选择提供了参考。

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