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固相萃取净化HPLC法同时检测荔枝皮中的几种原花青素

文献类型： 中文期刊

作者： 覃国新;李慧玲;何洁;周其峰;劳水兵;闫飞燕;王静;金茂俊;程亮;韦宇宁;王海军;陈泳锨

作者机构：

关键词： 荔枝皮;儿茶素;表儿茶素;没食子酸;原花青素B2;原花青素B4;原花青素A2;高效液相色谱法

期刊名称：现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2021 年 37.0 卷 7.0 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 本研究建立了荔枝皮中儿茶素（C）、表儿茶素（EC）、没食子酸（GA）、原花青素B2（PCB2）、原花青素B4（PCB4）和原花青素A2（PCA2）含量的测定方法。样品经85%乙醇水溶液提取,Oasis PRi ME HLB固相萃取柱净化,高效液相色谱（HPLC）同时进行检测。色谱柱为Thermo Syncronis C18（250×4.6 mm,5μm）,以甲醇和1%冰乙酸溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长280 nm。儿茶素、表儿茶素、没食子酸、原花青素B2、原花青素B4和原花青素A2在0.5～100 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.9998。平均添加回收率为83.00%～102.00%,相对标准偏差（RSD）在0.48%～0.83%之间。儿茶素、表儿茶素、没食子酸、原花青素B2、原花青素B4和原花青素A2在荔枝皮中检出限分别为0.52、0.55、0.35、0.45、0.95和0.65 mg/kg,定量限分别为1.26、1.64、0.95、1.35、2.80和1.45 mg/kg。该方法简便、快速、准确,重复性好,可用于荔枝皮中C、EC、GA、PCB2、PCB4、PCA2的含量同时定量测定。

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