1我国部分市售富硒大米中硒含量与膳食暴露评估

作者： 何巧 ; 曹赵云 ; 张涵彤 ; 倪妍霞 ; 黄思琦 ; 许萍 ; 朱智伟 ; 陈铭学 ; 牟仁祥 *; 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）

机构： 中国水稻研究所; 农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心; ; 国家农业检测基准实验室; 农业

来源：农产品质量与安全

关键词： 富硒大米 硒 膳食暴露 风险评估

年份：2019