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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国畜牧兽医(1)

关键词

  • β-乳球蛋白(1)
  • 热处理(1)
  • 牛奶(1)

作者

  • 兰欣怡 AND 王加启 AND 卜登攀 AND 彭华 AND 张彬(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室(1)
  • 湖南农业大学动物科学技术学院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:兰欣怡(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
作者:卜登攀(精确检索)
作者:彭华(精确检索)
作者:张彬(精确检索)
共1条记录
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1牛奶β-乳球蛋白研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 牛奶 β-乳球蛋白 热处理

年份：2009

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