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作者:冯文翰(精确检索)
作者:严军辉(精确检索)
作者:张影全(精确检索)
作者:汪江华(精确检索)
作者:张晓科(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
共2条记录
排序方式：
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1生鲜面条水分状态与产品质量特性关系研究
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：麦类作物学报
关键词： 小麦粉 面条 水分状态 质量特性 相关性
年份：2025
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