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1微生物对干式成熟牛肉食用品质及安全性影响研究进展
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：肉类研究
关键词： 干式成熟 牛肉 微生物 品质 安全
年份：2025
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