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1基于GC-MS及电子鼻技术结合化学计量法表征8种白桃关键香气的差异

作者: EI(2023版) 北大核心(2020版) CSCD(2023-2024年度) 科技核心(2023版) 农林核心(2020版)

机构:

来源:食品科学

关键词: 白桃 香气成分 电子鼻 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪

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