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1汤汁特性对罐藏黄桃贮藏期质构品质的影响
作者： EI（2021版） 北大核心（2020版） CSCD（2020-2021年度） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 罐藏黄桃 贮藏 汤汁特性 质构 渗透压
年份：2021
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