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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • “紫娟”(1)
  • 加工工艺(1)
  • 化学成分(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 吕海鹏 AND 梁名志 AND 张悦 AND 王立波 AND 林智(0)

机构

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吕海鹏(精确检索)
作者:梁名志(精确检索)
作者:张悦(精确检索)
作者:王立波(精确检索)
作者:林智(精确检索)
共1条记录
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1特异茶树品种“紫娟”不同茶产品主要化学成分及其抗氧化活性分析

作者： 北大核心 CSCD

来源：食品科学

关键词： “紫娟” 加工工艺 化学成分 抗氧化活性 香气

年份：2016

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