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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 蚕业科学(2)
  • 江苏大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 蚕蛹蛋白(3)
  • 工艺优化(2)
  • 超声波(2)
  • 功能特性(1)
  • 动力学(1)
  • 响应面分析法(1)
  • 溶解度(1)
  • 溶解性(1)
  • 超微粉碎(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 周志峰 AND 任子旭 AND 贾俊强 AND 桂仲争(0)

机构

  • 江苏科技大学生物技术学院(3)
  • 中国农业科学院蚕业研究所(1)
  • 江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所(1)

年份

  • 2017(1)
  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周志峰(精确检索)
作者:任子旭(精确检索)
作者:贾俊强(精确检索)
作者:桂仲争(精确检索)
共3条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1超声波预处理蚕蛹蛋白的酶解动力学研究

作者：

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 蚕蛹蛋白 酶解 动力学 超声波

年份：2017

2磨球超微粉碎改性蚕蛹蛋白的工艺优化及功能特性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏大学学报(自然科学版)

关键词： 蚕蛹蛋白 超微粉碎 工艺优化 功能特性 溶解度

年份：2015

3用超声波改善蚕蛹蛋白性能的工艺条件优化及产品性能测试

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 蚕蛹蛋白 溶解性 超声波 工艺优化 响应面分析法

年份：2015

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