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期刊名称

食品与发酵工业(1)

关键词

主成分分析(1)
多甲氧基黄酮(1)
宽皮柑橘汁(1)
甜橙汁(1)
调配(1)

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作者

周琦 AND 谈安群 AND 易鑫 AND 李贵节 AND 程玉娇 AND 谭祥 AND ROUSEFF RUSSELL LEE AND 吴厚玖 AND 翟雨淋 AND 廖洪波 AND 王华(0)

机构

西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712(1)
西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712;重庆市功能性食品协同创新中心,重庆,400067(1)
西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;西南大学植物保护学院,重庆,400715(1)
重庆市质量和标准化研究院,重庆,400023(1)

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年份

2019(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:周琦(精确检索)

作者:谈安群(精确检索)

作者:易鑫(精确检索)

作者:李贵节(精确检索)

作者:程玉娇(精确检索)

作者:谭祥(精确检索)

作者:ROUSEFF RUSSELL LEE(精确检索)

作者:吴厚玖(精确检索)

作者:翟雨淋(精确检索)

作者:廖洪波(精确检索)

作者:王华(精确检索)

共1条记录

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1基于柑橘汁多甲氧基黄酮特征成分鉴别橙汁中宽皮桔汁

作者：周琦; 谈安群; 易鑫; 李贵节; 程玉娇; 谭祥; ROUSEFF RUSSELL LEE; 吴厚玖; 翟雨淋; 廖洪波; 王华;

机构：西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712; 西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712;重庆市功能性食品协同创新中心,重庆,400067; 西南大学柑桔研究所,中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712;西南大学植物保护学院,重庆,400715; 重庆市质量和标准化研究院,重庆,400023

来源：食品与发酵工业

关键词：甜橙汁宽皮柑橘汁调配多甲氧基黄酮主成分分析