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1感官分析方法在烤肉领域的应用研究进展
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：肉类研究
关键词： 感官分析 智能感官分析 人工感官分析 烤肉 食用品质
年份：2025
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