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作者:孙丽娟(精确检索)
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作者:王步军(精确检索)
共1条记录
排序方式：
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1不同粒径分布对全籽粒玉米粉糊化特性的影响
作者： 北大核心（2020版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：中国粮油学报
关键词： 粒径分布 淀粉含量 全籽粒 玉米粉 糊化特性
年份：2021
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