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作者:季文彤(精确检索)
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作者:张春晖(精确检索)
共1条记录
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1炒制对榛蘑炖鸡肉菜肴风味品质的影响
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 榛蘑 鸡肉 炒制 滋味 风味 r-OAV
年份：2025
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