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  • 农林核心（2020版）(2)
  • 北大核心（2020版）(2)
  • 科技核心（2020版）(2)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(2)

关键词

  • box-behnken(2)
  • 单因素试验(2)
  • 响应面法(2)
  • 抗性淀粉(2)
  • 淀粉葡萄糖苷酶(2)

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作者

  • 安琪 AND 万燕 AND 范保瑞 AND 马逢伯 AND 曹新杰 AND 刘国琪 AND 朱大洲(0)

机构

  • 农业农村部食物与营养发展研究所,北京 100081(2)
  • 北京市平谷区市场监督管理局检验检测中心,北京 101299(2)
  • 成都大学食品与生物工程学院,成都610000(2)

年份

  • 2022(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:安琪(精确检索)
作者:万燕(精确检索)
作者:范保瑞(精确检索)
作者:马逢伯(精确检索)
作者:曹新杰(精确检索)
作者:刘国琪(精确检索)
作者:朱大洲(精确检索)
共2条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1响应面法优化农产品中抗性淀粉的体外检测

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 抗性淀粉 单因素试验 响应面法 Box-Behnken 淀粉葡萄糖苷酶

年份：2022

2响应面法优化农产品中抗性淀粉的体外检测

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 抗性淀粉 单因素试验 响应面法 Box-Behnken 淀粉葡萄糖苷酶

年份：2021

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