1不同品种的五常地区大米品质及滋味差异分析

作者： 宋妍; 钱丽丽; 陈明明; 李彦龙; 杨斯琪; 刘宏艳; 无来源刊（2025版）

机构： 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心; 黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室; 中国农业科学院都市农业研究所; 国家成都农业科技中心

来源：黑龙江八一农垦大学学报

关键词： 五常大米 品种 品质 滋味 差异

年份：2025