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收录级别

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)

关键词

  • 沉降值(1)
  • 蛋白质(1)
  • 贵紫小麦(1)
  • 面筋(1)
  • 食品加工(1)

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作者

  • 崔力勃 AND 任明见 AND 陈军卫 AND 李丽颖 AND 张露 AND 刘文艺(0)

机构

  • 贵州大学农学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:崔力勃(精确检索)
作者:任明见(精确检索)
作者:陈军卫(精确检索)
作者:李丽颖(精确检索)
作者:张露(精确检索)
作者:刘文艺(精确检索)
共1条记录
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1贵紫系列小麦加工品质分析及应用评价

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 贵紫小麦 面筋 沉降值 蛋白质 食品加工

年份：2014

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