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1泰和乌鸡蛋营养价值和小分子代谢物成分的综合分析
作者： EI（2024版） 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 泰和乌鸡蛋 蛋品质 水解氨基酸 全局精准非靶向代谢组学
年份：2024
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