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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 氨基酸(1)
  • 肉品质(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 营养成分(1)
  • 鸽肉(1)

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作者

  • 常玲玲 AND 汤青萍 AND 王晴 AND 付胜勇 AND 穆春宇 AND 张蕊 AND 卜柱(0)

机构

  • 中国农业科学院家禽研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常玲玲(精确检索)
作者:汤青萍(精确检索)
作者:王晴(精确检索)
作者:付胜勇(精确检索)
作者:穆春宇(精确检索)
作者:张蕊(精确检索)
作者:卜柱(精确检索)
共1条记录
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1欧洲肉鸽与其他畜禽肉品质及主要营养成分比较分析

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 鸽肉 肉品质 营养成分 氨基酸 脂肪酸

年份：2017

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