数字农科院2.0
查找成果
筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(73647)
  • 著作(1801)
  • 标准(566)
  • 专利(19043)
  • 科学数据(5676)

收录级别

  • 农林核心（2020版）(1)
  • 北大核心（2020版）(1)
  • 科技核心（2020版）(1)

期刊名称

  • 中国稻米(1)

关键词

  • 稻米(1)
  • 蒸煮食味品质(1)
  • 蛋白质(1)

作者

  • 张启莉 AND 谢黎虹 AND 李仕贵 AND 胡培松(0)

机构

  • 中国水稻研究所(1)
  • 四川农业大学(1)
  • 四川成都611130(1)
  • 浙江杭州310006(1)

显示更多

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张启莉 (精确检索)
作者: 谢黎虹 (精确检索)
作者: 李仕贵 (精确检索)
作者: 胡培松(精确检索)
共1条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1稻米蛋白质与蒸煮食味品质的关系研究进展

作者： 北大核心（2020版） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）

机构：

来源：中国稻米

关键词： 稻米 蛋白质 蒸煮食味品质

年份：2012

首页上一页1下一页尾页