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1鸡蛋壳膜天然活性蛋白和酶解肽的制备、功能机制及应用研究进展
作者： EI（2024版） 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 鸡蛋壳膜 活性蛋白 活性肽 生物功能 作用机制
年份：2024
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