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共1条记录
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1乳骨桥蛋白消化吸收及营养功能研究进展
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 乳骨桥蛋白 蛋白结构特征 消化吸收 营养功能
年份：2025
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