1茶叶中游离氨基酸的检测与其生物活性研究进展

作者： 张致玮; 李梁; 杨小俊; 次仁德吉; 佘永新; 张唐伟; 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构： 西藏农牧学院食品科学学院，林芝 860000; 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所，拉萨 850032; 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 茶叶 游离氨基酸 检测 生物活性

年份：2024