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1儿茶素呈味特性及其感官分析方法研究进展
作者: 北大核心(2020版) CSCD(2020-2021年度) 农林核心(2020版) 科技核心(2020版)
机构:
来源:茶叶科学
关键词: 绿茶茶汤 滋味物质 滋味互作 感官分析方法
年份:2017
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