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收录级别

  • 科技核心（2023版）(1)

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 传感器(1)
  • 工作原理(1)
  • 电子鼻(1)
  • 肉品掺假(1)

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作者

  • 心如 AND 张德权 AND 李少博 AND 侯成立 AND 郑晓春 AND 陈丽(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所，农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室，北京 100193(1)
  • 宁夏大学食品与葡萄酒学院，宁夏 银川 750021(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:心如(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:李少博(精确检索)
作者:侯成立(精确检索)
作者:郑晓春(精确检索)
作者:陈丽(精确检索)
共1条记录
排序方式：

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1电子鼻气敏传感器的工作原理及其在肉品掺假中的应用研究进展

作者： 科技核心（2023版）

机构：

来源：肉类研究

关键词： 电子鼻 传感器 工作原理 肉品掺假

年份：2023

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