1姜黄素纳米载体的制备与应用研究进展

作者： 曹佳勇; 刘媛; 周杰; 王健; 徐东辉; 刘广洋; 不在遴选数据库范围（2023版）

机构： 河北北方学院农林科技学院,河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室; 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,蔬菜生物育种全国重点实验室,农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室,农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室

来源：食品工业

关键词： 姜黄素 缓释 纳米载体 作用机理

年份：2023