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收录级别

  • 农林核心（2020版）(1)
  • 科技核心（2024版）(1)
  • 其它(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 壳聚糖(1)
  • 抗菌(1)
  • 果蔬(1)

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作者

  • 曹梦园 AND 乔成奎 AND 韩丽君 AND 谢汉忠 AND 陈如霞 AND 李晓光(0)

机构

  • 中国农业大学理学院, 北京 100193(1)
  • 中国农业科学院郑州果树研究所, 郑州 450009(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹梦园(精确检索)
作者:乔成奎(精确检索)
作者:韩丽君(精确检索)
作者:谢汉忠(精确检索)
作者:陈如霞(精确检索)
作者:李晓光(精确检索)
共1条记录
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1壳聚糖对果蔬的抗菌保鲜效果及其应用研究进展

作者： 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 壳聚糖 保鲜 抗菌 果蔬

年份：2024

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