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收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 挥发性风味物质(1)
  • 放牧(1)
  • 牦牛(1)
  • 育肥(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 杨媛丽 AND 沙坤 AND 孙宝忠 AND 雷元华 AND 张松山 AND 张江 AND 谢鹏(0)

机构

  • 中国农业大学烟台研究院(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 北京市顺义区高丽营兽医卫生防检站(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨媛丽(精确检索)
作者:沙坤(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:雷元华(精确检索)
作者:张松山(精确检索)
作者:张江(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
共1条记录
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1不同养殖模式对牦牛背最长肌挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 牦牛 放牧 育肥 挥发性风味物质 脂肪酸

年份：2020

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