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中文期刊
作者:杨钊宇(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:李耘(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1油炸鸡肉中杂环胺的形成及其与色泽的相关性研究
作者： 北大核心（2020版） 科技核心（2020版）
机构：
来源：河南工业大学学报（自然科学版）
关键词： 油炸 鸡肉 杂环胺 色泽 相关性
年份：2021
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