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1基于感官审评和非靶向代谢组学分析紫阳毛尖茶的品质特征

作者: EI(2025版) 北大核心(2023版) 科技核心(2024版) 农林核心(2024版)

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 紫阳毛尖茶 代谢组学 非挥发性代谢物 儿茶素 类黄酮

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